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365bet体育在线:粽子包装

 

1.食品霉腐变质主要由微生物造成的,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
2.粽子包装设计的概念
一、“传统”的概念?????? “传统”主要是指人类的传统学问而言。而传统学问是人类在过去的漫长历史时期中,在生产、生活等各方面所逐渐积累起来的文明成果,也是已有的人类智慧的结晶,是后人不断继承与发展前人常识及技能的基础。
?各个地区或国家有不同的传统学问,这与各个地区的地理、气候、人文等因素有着较为密切的关系。沿海地区的传统学问与内陆地区的传统学问不可能完全相同,甚至会有较大的差异。而东方与西方、南方与北方的传统学问也会有较大的区别。
不同的时代之间也会有学问上的差异。在继承前人的基础上逐渐演变或出现的新学问,随着时间的推移也就成了新的传统。就以我国的文字演变为例,金文、石鼓文相对于象形文字而言,是当时一种在继承了象形文字的基础上产生的一种新文字,但相对于大篆、小篆而言,则又成了传统的文字形式。以此类推,隶书、楷书在汉代、唐代也曾都是很为流行的新文字书写形式,但对于现代来说,也部分成了传统的文字书写形式,是中国传统学问的主要内容之一。再例如我国各个历史时代的服饰,唐、宋时代既继承了汉代的服饰中的不少传统,又有很多自己时代的新意;而元、清时代的服饰则更多地带有蒙族、满族服饰传统的成份,与其他时代有着较大的区别。?
各个不同民族或人种之间也同样有着不同的传统学问。这主要是因为在远古较长的历史时期内,生产力非常低下,不同血统、不同人类种群(部落)之间,各有自己的领地或势力范围,为了争夺生存空间,再加之他们相互不了解,不能较好地一起共处(近代非洲及美洲一些内陆腹地、原始森林中的一些落后部族之间还存着这种现象),从而在信仰、宗教、语言、学问、生活习性等方面产生较大的差别,因此形成了各自不同的传统学问。这从我国各个不同民族的不同服饰及婚丧嫁娶的传统学问中可以看到这一点

 
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